隨著人們生活水平的提高，對物質(zhì)生活和精神生活的不斷追求，餐飲這個傳統(tǒng)而又古老的行業(yè)隨著信息技術(shù)的發(fā)展和應用也發(fā)生著日新月異的變化。餐飲網(wǎng)絡營銷已經(jīng)成為餐飲營銷的一大亮點。

　　互聯(lián)網(wǎng)特點適應餐飲產(chǎn)品的不可運輸性

　　隨著經(jīng)濟生活的發(fā)展，商務活動的頻繁，流動性人口的增加，餐飲營銷已經(jīng)逐漸打破了原有的地域性限制，開始向更廣的空間發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展的成熟以及聯(lián)網(wǎng)成本的低廉，互聯(lián)網(wǎng)將企業(yè)、團體、組織以及個人跨時空聯(lián)結(jié)在一起，使得他們之間信息的交換變得“唾手可得”。市場營銷中最重要也最本質(zhì)的是組織和個人之間進行信息傳播和交換。如果沒有信息交換，論壇門戶網(wǎng)站建設(shè)，那么交易也就是無本之源。

　　營銷的最終目的是占有市場份額，由于網(wǎng)絡營銷能夠超越時間約束和空間限制進行信息交換，使得營銷脫離時空限制進行交易變成可能，網(wǎng)絡營銷公司使得企業(yè)有了更多時間和更大的空間進行營銷，可每周7天，每天24小時隨時隨地的提供全球性網(wǎng)絡營銷服務。互聯(lián)網(wǎng)的這一特點，適應了餐飲的地域性限制和不可運輸性，讓更多的來到某地的認得到當?shù)氐牟惋嬓畔ⅰ?/p>

　　互聯(lián)網(wǎng)營銷降低了餐飲營銷成本

　　餐飲產(chǎn)品的不可保存性造成了餐飲營銷的難度，餐飲企業(yè)不得不耗費大量的財力制作印刷品、模型、展示臺等等。宣傳品的不可改變性，使餐飲宣傳產(chǎn)品使用周期受到限制，造成營銷成本增加。通過互聯(lián)網(wǎng)進行信息交換，代替以前的實物交換，論壇門戶網(wǎng)站建設(shè)，一方面可以減少印刷與郵遞成本，可以無店面銷售，免交租金，節(jié)約水電與人工成本，另一方面可以減少由于迂回多次交換帶來的損耗。但是，網(wǎng)絡營銷的初建成本較高，但維護費用的減少和有效的開發(fā)利用可以把它抵消掉。企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品制造、存儲、分銷的信息收集、處理、存儲、檢索的成本將隨營銷效率提高而降低?；訝I銷公司將文字材料電子化之后，營銷擺脫了紙張限制，材料直接進網(wǎng)，省去了印刷、存儲、郵寄等層層工序，通訊、勞動力成本大幅度節(jié)省。

　　餐飲的網(wǎng)絡營銷不受年齡、種族、宗教信仰、企業(yè)規(guī)模等對營銷的制約，餐飲企業(yè)可以充分享受這個自由的市場?？蛻舻男枨笤谠龆?，對欲購產(chǎn)品需要更多分析資料，對產(chǎn)品本身要求更多的發(fā)言權(quán)和售后服務。互動營銷人員可以借助聯(lián)機通信固有的互動功能，鼓勵客戶參與產(chǎn)品決策，企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)，如讓他們自己喜歡的菜品服務，自己下定單等，在定制銷售過程中，顧客參與越多，售出產(chǎn)品的機會就越大。